À l’image du bois de chêne de ses merranderies, la Tonnellerie Demptos se bonifie avec les années, au gré des transmissions et des évolutions. Forte d’un savoir-faire acquis depuis près de deux siècles, cette tonnellerie familiale continue d’écrire les pages d’une aventure qui mêle écoute et innovation pour répondre au mieux aux exigences de ses clients. De la sélection des bois aux dernières étapes de fabrication, Demptos vise l’excellence et ne cesse de se renouveler.

Toujours à la recherche de nouvelles avancées, tout est mis en œuvre pour élaborer, dans le respect du savoir-faire tonnelier, des produits répondant au mieux aux attentes des clients. Demptos conjugue les gestes artisanaux de la tradition tonnelière aux dernières avancées technologiques pour faire de la barrique un outil œnologique moderne.